Les Gastronomes de Lyon

Nos cours

RESTAURANT LES TROIS DÔMES CHRISTIAN LHERM*

Mardi 27 et mercredi 28 février 2018 à 15 h

HOTEL SOFITEL

Christian LHERM*

Les Trois Dômes

20, quai Gailleton

69002 LYON

Tél : 04 72 41 20 97

www.les-3-domes.com

 

Deux jours sur le toit de Lyon

Quelle est belle notre ville par une superbe journée d’hiver et de froid avec un soleil radieux.

La lumière n’était pas que sur la ville, mais bien dans nos assiettes et autour des fourneaux en compagnie du Chef Christian LHERM et de son équipe.

Ils nous ont fait passer deux heures autour de la Saint Jacques et de la truffe noire française. Que du bonheur, du plaisir, de la bonne humeur et de la convivialité avec un service en salle impeccable. Vivement l’an prochain.

Encore merci pour ces deux superbes moments

 

 

de à
Planifié Caché

Recettes

 « La Coquille Saint Jacques »

Saint Jacques et truffes en rosace.

Saint Jacques en Maki, lamelles de truffes jus de veau corsé et écrasé de topinambour