L’association
Qui sommes-nous ?
Rôle & Objectifs
Chers (es) amis (es) gastronomes
L’homme a inventé la cuisine, l’art de l’apprécier et de la déguster depuis des siècles maintenant.
La cuisine a des maîtres, des mères, des amateurs, des créateurs, et d’immenses talents.
Les mythiques mères lyonnaises qui œuvraient dans les cuisines bourgeoises, qui pour suivre leur idéal, ouvrirent leurs propres restaurants, devenus célèbres dans le cœur de lyonnais.
Ne jetant rien et travaillant les bas morceaux, elles servaient des plats exceptionnels et raffinés.
Elles ont été l’exemple à la longue liste de chefs capés qui font briller les étoiles aujourd’hui au firmament de la gastronomie mondiale depuis Lyon. Cette ville si bien entourée au cœur de terroirs d’exception, et, aux noms illustres qui innovent sans cesse pour imaginer la cuisine de demain.
Il ne faut pas passer à côtés des mâchons, des bouchons authentiques, des petits bistrots sympathiques où il fait bon se retrouver entre copains, parfois inventer des anecdotes qui font parties de notre histoire.
Inscrite dans le patrimoine français au même titre que les monuments et sites historiques, la gastronomie plait aux touristes français et internationaux.
La gastronomie est un pilier de l’identité française et Jean Cocteau a écrit :
Rien n’est plus sérieux que le plaisir
Merci à tous les adhérents (es) pour votre confiance malgré beaucoup de changement, à mon bureau pour son aide précieuse, un grand merci à tous nos partenaires, sans qui, nous ne pourrions pas réaliser notre brochure, et à tous les chefs et leur équipe qui nous accueillent si gentiment.
Gastronomiquement vôtre.
Raymonde PAYET
Fonctionnement
Il a été envoyé à chaque membre par internet la grille tarif avec les dates de nos rencontres, les prix, et ce jusqu’à la fin de l’année. Ceci leur permet de choisir rapidement les cours qu’il désire car beaucoup de chefs limitent à 10-12 personnes. Pour l’instant malheureusement il manque encore certaines informations de la part des Chefs
Ainsi que les conditions générales
Cette année enfin nous avons la possibilité de réaliser notre plaquette annuelle très appréciée des adhérents et des chefs
Les cours se déroulent soit le matin suivis d’un repas (libre pour chacun de le prendre ou non) soit après le repas c’est à dire l’après-midi de 14 h 30 où 15 h.
Fonctionnement
Saison 2023 - 2024
Cotisation découverte 1 cours & 1 repas : 20€
