Les Gastronomes de Lyon

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RESTAURANT CLOVIS KHOURY LYON

Dimanche 7 mars 2021

RESTAURANT CLOVIS

Chef : Clovis KHOURY

19, boulevard des Brotteaux

69006 LYON  Tél : 04 72 74 44 61 www.maisonclovis.com

Dimanche 7 mars 2021 à 9 h 30 aux Halles Paul BOCUSE de LYON

 

Il est inutile de vous présenter la Maison Clovis. Son chef sert une cuisine de saison inspirée dans le quartier des Brotteaux.

L’intérieur design, dans les tons gris acier et blanc de cette table lyonnaise met en relief les créations du chef.

D’origine libanaise, Clovis Khoury, sait subtilement mettre en valeur les saveurs et  dessiner une succulente et inventive carte afin de nous faire découvrir ses surprenantes compositions.

La Maison Clovis est un restaurant à la fois contemporain et chaleureux. Clovis ne cache rien, la vue sur les cuisines accentue l’esprit de cocon et invite les convives à la confidence et à la gourmandise.

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Recettes

Les recettes ne sont pas encore connues compte-tenu de cette période très exceptionnelle.