Nos cours
L’AUBERGE DES CIMES Régis & Jacques MARCON***
Lundi 1er octobre 2018
Auberge des Cimes
Régis et Jacques MARCON***
42290 Saint – Bonnet – le – Froid
Tél : 04 71 59 93 72
Par une belle journée d’automne, dimanche nous sommes arrivés à Saint Bonnet avec une température des plus agréables. Lundi nous sommes partis avec 4° au thermomètre. Mais chaque année, nous nous retrouvons toujours plus nombreux à venir nous ressourcer dans ce magnifique coin de France.
Passer quelques heures avec le Chef Régis MARCON est un vrai bonheur, il sait nous communiquer tout son savoir sur les champignons, comment les préparer, comment les cuire, comment harmoniser les saveurs en fonction de chacun.
Un grand merci à Monsieur MARCON pour nous avoir accordé ces heures précieuses.
Et merci également à tout son personnel très agréable.
