Jour 1 : jeudi 20 mai 2027
19h15 : Arrivée à l’aéroport de Bari (vol Easyjet au départ de Lyon à 17:20)
Départ en car et installation à l’Hôtel Svevo à Gioia del Colle (environ 1/2 h de l’aéroport) près de Matera. Dîner sur place
Jour 2 : vendredi 21 mai 2027
8h30 : Départ pour Altamura : 34 km environ 1h
9h45 : Départ pour Matera : 20 km environ 45 minutes
12h30 : Déjeuner à Matera ou autour dans un Agriturismo. Classée sur la liste du Patrimoine mondial de l’humanité établie par l’Unesco.
14h30/15h : Départ pour Villa Castelli (environ 100 km 2h)
16h30/17h : Arrivée à l’hôtel
Jour 3 : samedi 22 mai 2027
8h30 : Départ pour Tarente (environ 30 km 45 minutes)
11h : Départ pour Gallipoli par la côte déjeuner en route.
18h-19h : Arrivée à l’Hôtel Parco dei Principi à Torre San Giovanni (environ 165 km 4-5h)
20h : Diner sur place.
Jour 4 : dimanche 23 mai 2027
9h : Départ pour une visite guidée à Santa Maria di Leuca et tour panoramique le long de la côte adriatique. (27 km environ 45 minutes)
12h30 : Visite de la Masseria Stalli (production et traitement huile) avec dégustation huile et déjeuner à la masseria.
14h30 : Excursion de 3 h en catamaran avec apéro (ou digestif) et visite des grottes de Leuca
18h30 : Retour à l’hôtel Parco dei Principi. (30 km par environ 1h)
19h30 : Arrivée puis dîner vers 20h30
Jour 5 : lundi 24 mai 2027
9h: Départ pour Gallatina (40 km environ 1h15)
13h : Déjeuner dans un agriturismo
14h30 : Départ pour Otranto (40 km environ 1h)
17h30 : Retour à l’hôtel Parco dei Principi(environ 40 km)
18h45 : Un moment de détente pour tout le monde
20 h : Soirée Salentine spécialités culinaires du Salento et danseurs folkloriques.
Jour 6 : mardi 25 mai 2027
8h30 : Départ de l’hôtel pour Lecce (65 km environ 1h30)
12h30 : Départ pour Ostuni (80 km environ 1h30) avec déjeuner soit à Lecce soit sur la route
17h : Départ pour l’hôtel Dama Bianca Via Nicolò Tommaseo 18, – Ostuni et installation
20h : Dîner à l’hôtel.
Jour7 : mercredi 26 mai 2027
9h 30 : Départ pour Putignano avec visite et cours sur la mozzarella dans la ferme : Lunghiera.
12 h : Déjeuner sur place
14h30 : Départ pour Locorotondo et Alberobello (visite des trulli)
17h30 : Rejoindre l’hôtel GIARDINO Dei Trulli à ALBEROBELLO
20h : Soirée libre, diner sur place pour qui le souhaite.
Jour 8 : jeudi 27 mai 2027
8 h30 : Départ pour Monopoli
10h30 : Départ pour Bari avec un arrêt à Polignano a Mare
12h : Déjeuner au restaurant : Jamante de Polignano a Mare
14h : Départ pour Bari (36 km environ 1h)
15h : Visite guidée de Bari, la plus grande ville des Pouilles
17h : Transfert à l’aéroport (vol à 19h55)
