Quelle journée ce 14 novembre 2025 au Sofitel.
Comme le montre la belle photo de la marionnette qui veut imiter Gnafron….nous avons commencé la journée par un mâchon lyonnais de qualité, très copieux tout en saveurs lyonnaises.
Un joli groupe de 14 personnes a passé l’après-midi auprès du Chef Jérémy RAVIER qui nous a magistralement fait un hérisson de bar sur une mousseline de fenouil et une caille en coque d’amandes. Du grand art et quel bon moment.
Nous nous sommes retrouvés pas moins de 53 personnes dans le beau salon Beaujeu pour notre assemblée générale.
Dans une ambiance sérieuse, mais amicale très constructive nous avons durant 1h30 résumé l’année écoulée et fait part des projets pour la nouvelle saison 2025-2026.
Un grand merci à la Direction, au Chef Jérémy RAVIER à Franck et à toute l’équipe de nous recevoir chaque année avec autant de prévenance et de gentillesse.
