Le vendredi 27 novembre de 11h30 à 14h45 RDV au salon Beaujeu (8ème étage) pour un mâchon lyonnais : buffet à volonté
Mais hors boissons qui seront réglées par chacun
Il sera suivi du cours par Jérémy à 15h pour 12 à 15 personnes maxi
Puis notre assemblée générale toujours au salon Beaujeu à 19h30
A la grande surprise suite à la saison dernière, la plupart des participants au mâchon lyonnais élaboré par Jérémy RAVIER et son équipe souhaitent refaire cette belle expérience.
Alors la direction du Sofitel et plus particulièrement Monsieur BRIÈRE nous renouvelle cette formidable journée au 8ème étage du Sofitel.
Je ne vous présente plus le chef Jérémy RAVIER et sa gentillesse à nous recevoir toute une journée. Il est profondément attaché à la ville aux deux collines, il entretient d’excellentes relations avec ses producteurs locaux et aime travailler des produits de saison sachant faire ressortir toutes les saveurs et les mettre en valeur.
Un grand merci au chef et à Mr Baptiste BRIÈRE de nous accueillir une nouvelle fois avec autant de gentillesse, et comme toujours en nous offrant la magnifique vue du salon Beaujeu.
