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Les Gastronomes de LyonCoursCours à venirRestaurant TÊTEDOIE* Chef : Christian TÊTEDOIE*

Restaurant TÊTEDOIE* Chef : Christian TÊTEDOIE*

Chef : Christian TÊTEDOIE* MOF 1996

RESTAURANT TETEDOIE*

4, rue du Professeur Pierre MARION

69005 LYON
Tél : 04 78 29 40 10

Mardi 30 avril 2024 déjeuner à 12h30 suivi du cours

Il est inutile de vous présenter le Chef Christian TETEDOIE*, n’y de vous énumérer les innombrables associations dont il fait partie, tellement il est dévoué et engagé dans un nombre important de cause tant humanitaires que gastronomiques.

 Depuis de nombreuses années, malgré son emploi du temps sursaturé il nous reçoit toujours avec bonne humeur, générosité et gentillesse.

 L’an passé nous avons passé une journée chez la Mère LEA avec un cours de cuisine magistral orchestré par Christian et son chef Lionel SARRE, puis une seconde fois nous avons été accueillis au Château de Lacroix Laval pour un déjeuner, un cours de cuisine et une soirée superbe, dans un cadre magnifique en remerciements à nos partenaires.

 Que dire de plus encore merci chef pour votre attachement aux Gastronomes de Lyon, à Damien votre directeur et à toute votre équipe qui sait si bien nous accueillir.

Recette(s)

  • Fraicheur printanière
  • Entrée : Fleur de courgette et chèvre frais
  • Plat signature : Volaille de Bresse contisée à la verveine
  • Fraises et fleurs de sureau
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