Cette année encore Le Chef Julien Gautier nous fait le grand plaisir de nous accueillir pour la cinquième année dans sa belle maison de l’avenue Foch.
Le chef, un ancien de Léon de Lyon, a bien maintenu l’esprit bistrot chic crée par Mathieu VIANNAY, et dans un cadre cossu, il propose une cuisine de saison recherchée et bien dressée. Il sait mettre la technicité et le savoir-faire acquis dans cette grande maison au service de fines saveurs tout à fait adaptées à l’esprit de notre époque.
C’est sans oublier ses autres responsabilités au sein de Toques Blanches Lyonnaises, et il est distingué du titre « Maître Restaurateur » Passionné, le Chef veille à transmettre les valeurs du partage et de la convivialité, tout en s’engageant à surprendre ses hôtes.
Emmanuel Tachon-Foley et ses équipes en salle complètent cette expérience culinaire avec un bel accueil chaleureux.
Ne pas oublier le Bouchon le SULLY ouvert tout prêt du M RESTAURANT et beaucoup plus récemment : le CASSE VINS.
N’hésitez pas à pousser la porte de cette belle maison, vous vous régalerez.
En attendant un grand merci Chef de nous accueillir une nouvelle fois, rencontre entrée dans la tradition maintenant.
