...
Les Gastronomes de LyonCoursCours passésL’Abbaye de COLLONGES Les Chefs Bocuse**

L’Abbaye de COLLONGES Les Chefs Bocuse**

Chefs : Gilles REINHARDT MOF 2004 - Francesco SANTI & Raphaël GAREL

ABBAYE DE COLLONGES

Gilles REINHARDT** (M.O.F. 2004)-Francesco SANTIN – Raphaël GAREL

8, quai de la Jonchère

69660 COLLONGES AU MONT D’OR

 

Mardi 09 décembre 2025 à 9 h pour l'accueil. Début du cours 9h30 précises

Tout le monde l’attend cette journée à l’Abbaye de Collonges avec les chefs BOCUSE et cela a fait 45 ans cette année

Un immense merci à Mr Vincent Le ROUX et au Chef Gilles REINHARDT** et à la maison VAVRO pour ce menu magnifique.

Pas moins de 30 personnes ont pris un cours magistral avec trois recettes à réaliser sur la Saint Jacques, la pintade et le nougat glacé façon « mendiant »

Nous apporterons quelques petits changements l’an prochain avec seulement deux plats à réaliser sans cours participatif, mais nous aurons à l’avance les plats à réaliser.

Merci Chef Gilles REINHARDT**, merci Chef Francesco SANTIN, et merci Chef Raphaël GAREL pour ces heures inoubliables en votre compagnie, on voudrait que le temps s’arrête.

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.