L’année dernière nous avons fait pour la seconde fois un cours participatif.
Comme l’ont expliqué les Chefs REINHART et SANTIN pour l’édition 2026 nous reviendrons aux prises de notes, tout le monde assis autour des plans de travail.
Egalement le dessert sera supprimé afin d’approfondir d’avantage les recettes pour l’entrée et le plat principal.
Le jeune Raphaël GAREL s’est qualifié pour la finale du très difficile concours M.O.F. 2026.
Ils seront 43 candidats en finale en octobre pour obtenir le sacrosaint col :
Bleu–Blanc–Rouge
Alors toute l’association des Gastronomes lui souhaite une brillante réussite en espérant arroser son titre en décembre prochain à l’Abbaye.
Encore cette année, mille mercis aux chefs : REINHARDT-COUVIN-SANTIN-GAREL et sans oublier Mr Vincent LE ROUX qui nous accueilleront en ce jour des illuminations dans ce lieu magique, chargé d’histoires et de souvenirs.
Venez nombreuses et nombreux et comme chaque année, je vous rappelle en dessous de 30 personnes (demande du Chef G.REINHARDT) la journée n’aura pas lieu.
La vente annuelle se fera à l’issue du déjeuner.
