Nos cours

Ce 6 décembre s’est déroulé magnifiquement bien grâce à l’amitié entre deux grands Chefs Christophe MULLER et Christian LHERM aidés pour cette belle journée par Gilles & Jérémy  et toute la Direction du SOFITEL. Un grand merci à tous

Une flûte de LANSON pour nous ouvrir l’appétit, un repas exceptionnel, tout en finesse, avec une vue lyonnaise à couper le souffle, en passant par l’escalope de foie gras poêlée aux coings confits, le loup en croute à la sauce Choron et pour terminer par la crêpe alsacienne fourrée aux griottes avec un beurre de kirsch posée sur un coulis de cassis, de Christophe MULLER et Gilles REINHARDT.

Tous les ingrédients étaient réunis pour nous faire oublier quelques heures la morosité de l’automne.

Une journée formidable.