Les Gastronomes de Lyon

Nos cours

VOYAGE en ITALIE

Séjour en Lombardie et au Piemont pour la truffe blanche du 14 au 19 novembre 2022

Hôtel MODERNO à PAVIE
Hôtel IMPERIO à CREMONE
Castello di RAZZANO dans le Piemont

Le déroulement du cours

 

La CHARTREUSE de PAVIE

Les violons de CRÉMONE

Le Montferrato pour  LA TRUFFE BLANCHE

Pavie avec environ 45000 habitants et 20000 étudiants qui viennent du monde entier est une ville très animée, colorée où il fait bon se promener, découvrir ses monuments et son passé, puis flâner devant les boutiques. De l’Église Saint AUGUSTIN, en passant par le pont couvert ou « Ponte Coperto », l’université de Pavie et sans oublier de se rendre à la célèbre Chartreuse

Crémone avec pas moins de 167 luthiers, son musée du violon, sa Cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption et son dôme impressionnant, son baptistère sur la Piazza del Comune  , ses rues piétonnes nous a émerveillé durant 2 jours malgré la pluie tant attendue en cette année 2022

Le Montferrat est une région historique du Piémont. Nous avons découvert et logé au Castello de Razzano avec son magnifique musée, un environnement exceptionnel au milieu des vignes, des noisetiers, avec ses vallons, ses collines et son riche passé. Nous avons été accueilli par une famille exceptionnelle, à l’écoute, attentive et un personnel à l’image de la direction. Nous avons d’ailleurs pu faire un cours de cuisine sur place

Plus de 900 photos impossible de toutes les mettre, un grand merci à nos guides Samantha à Pavie, Helena à Crémone, la famille d’Augusto Olearo et tout son personnel à Razzano, sans oublier notre chauffeur & ami BRUNO qui vient chaque fois depuis bientôt dix ans nous chercher à Lyon.

La sècheresse nous a privé cette année de truffes blanches, la récolte est très faible et les prix très élevés.

 

 

 

de à
Planifié Nos cours passés