Les Gastronomes de Lyon

Nos cours

LE COTTAGE DE CLAIREFONTAINE PHILIPPE GIRARDON*

Cours le jeudi 21 juin 2018 à 15 h

COTTAGE DE CLAIREFONTAINE

Philippe GIRARDON* M.O.F.

616, chemin du Marais

38123 CHONAS L’AMBALLAN

Tél 04 74 58 83 28

www.domaine-de-clairefontaine.fr

Malgré un emploi du temps surchargé, le Chef Philippe GIRARDON et toute sa brigade ont su durant un bel après-midi captiver notre attention.

Le tournedos de langoustine au jus de mer, en passant par le petit cul de veau de lait aux morilles et la Panna cotta au tilleul ont ravis nos yeux et nos papilles.

Toujours avec sa grande générosité, la dégustation accord : mets-vins a été un excellent moment.

Encore merci Philippe pour l’extraordinaire organisation chez Mr MICHEL GUERARD et pour votre gentillesse qui n’a d’égale que votre envie de faire plaisir.

 

Planifié Caché