Les Gastronomes de Lyon

Nos cours

RESTAURANT « LE PRESIDENT » Chef Christophe MARGIN

Mardi 23 novembre cours à 9 h - déjeuner à 12 h 30

RESTAURANT « LE PRESIDENT »

11, avenue de Grande Bretagne

69006 LYON

Tél : 04 78 94 51 17

www.restaurantlepresident.com

Le déroulement du cours

Pour bien comprends l’état d’esprit de cette belle maison tout prêt du Parc de la Tête d’Or à LYON voici ce que le chef Christophe MARGUIN Président des Toques Blanches Lyonnaises a écrit : « Cuisiner les meilleurs produits permet de partager les meilleurs moments autour d’une table entre amis »

Après un cours magistral sur les ravioles de courge butternut et surtout la volaille de Bresse bien évidemment à la crème, sans oublier le soufflé à la noisette spécialité de la maison, nous nous sommes retrouvés pas moins de 18 personnes dans la belle salle du restaurant et entre amis. Un super bon moment. Nous n’avions guère envie de partir et de quitter ce bel endroit.

 

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