Les Gastronomes de Lyon

Nos cours

Château des VIGIERS en clôture de notre saison. Chef Didier CASAGUANA*

Séjour en Dordogne du 29 juin au 2 juillet 2023

Château des Vigiers

Lieu dit Le Vigier

24240 Monestier

Un cadre magnifique près de Bergerac

Vous découvrirez dans ce cadre unique, au cœur du Périgord, une atmosphère feutrée avec de très belles fresques de style « Renaissance », une décoration chic et cosy avec une vue imprenable sur le lac et un golf 18 trous au pied du château. Nous logerons au RELAIS

Didier CASAGUAN* un Chef Étoilé et Passionné

Didier CASAGUANA* en passant les portes du Château des VIGIERS  il y a 20 ans, devient rapidement le chef exécutif des cuisines du restaurant gastronomique « Les Fresques ».

En 2014, le chef décroche sa première étoile au Guide Michelin et la conserve encore cette année et ce, depuis 9 ans.

Passionné par la qualité, artisan de la gastronomie française et amoureux de chaque saison, le chef  Didier CASAGUANA* cuisine les meilleurs produits que ses fournisseurs sélectionnent pour lui.

Nous irons une journée à BERGERAC capitale autrefois du tabac et ville de Cyrano que nous découvrirons avec un guide.

Nous nous rendrons également dans un domaine vinicole de la région recommandé par le Château.  

Ce petit séjour en Dordogne sera un avant goût de l’été et des vacances et pour les passionnés un magnifique golf les attend sur place.                  

de à
Planifié Nos cours à venir