Comme un véritable chef d’orchestre autour de ses ‘musiciens’  le maestro PIERRE ORSI entouré de sa brigade vous attend dans sa belle maison place Kléber pour un cours d’excellence.

Il propose que Karine Le Morvan sa cheffe pâtissière, 17 ans de maison, nous fasse profiter de ses talents pour un cours magistral.

Comme il l’a écrit dans son superbe livre : « PIERRE ORSI cuisinier »

Un cuisinier voue sa vie à sa cuisine : c’est vrai et pourtant.

Un cuisinier est un chef d’entreprise à part entière, un entrepreneur, un meneur d’hommes capable de former, de transmettre, de gérer, de manager et d’insuffler une philosophie à son restaurant.

Venez nombreux, et si vous ne connaissez pas cette belle maison lyonnaise, alors n’hésitez pas, nous vous attendons.

VOYAGE EN ITALE du 14 au 19 novembre 2022

Nous découvrirons la Lombardie premier arrêt à Pavie et visite guidée de la ville, puis Crémone qui nous fait rêver au son de ses célèbres violons. Nous découvrirons ces villes accompagnés de guide locaux afin de mieux les découvrir.

Nous partirons ensuite rejoindre le Piémont, entouré sur trois de ses côtés par les Alpes, incluant le Mont Viso au pied duquel le Pô prend sa source, et le Mont Rose. Le Piémont est une région riche, tant du point de vue agricole qu’industriel, sans oublier ses vins renommés, tels que le barolo, le barbaresco et le moscato d’Asti, et bien d’autres spécialités, la plus connue 

la truffe blanche.

Durant 3 jours nous logerons dans un endroit splendide. Situé dans un des endroits les plus suggestifs du Monferrato et entouré par un domaine avec un paysage magnifique, le Château de Razzano est le point de repère idéal pour ceux qui désirent séjourner dans le calme complet et profiter des expériences œno-gastronomiques du territoire.

Dans la cour intérieure du Relais un grand jardin à l’italienne accueille les hôtes dans toute sa beauté. Ici vous pouvez trouver l’entrée au Musée ArteVino, les Caves et l’Œnothèque pour déguster les Vins produits au domaine.