Les Gastronomes de Lyon

Nos cours

AU DOMAINE GUIGAL avec le Chef Philippe GIRARDON

Le déroulement du cours

Quelle merveilleuse journée que ce 9 juin passé au domaine avec des guides très passionnants et nos retrouvailles avec le Chef Philippe GIRARDON, son fils Thomas et son équipe qui nous ont préparé un déjeunatoire qui a su ravir nos papilles dans une ambiance très animée et très conviviale

Nous avons commencé la journée dès 9 h 30 par la visite guidée de la cave qui a été fondée en 1946 par Monsieur Étienne GUIGAL, puis afin de nous remettre, une dégustation de 4 vins iconiques de la maison, puis vers 12 h 30 nous étions servis par une toute jeune équipe de Clairefontaine pour déguster de bien belles découvertes du chef Philippe.

Un grand merci à la maison GUIGAL pour l’organisation de cette rencontre, à Madame GUIGAL Mère qui nous a accordé un peu de son temps, et à toute la brigade du Domaine de Clairefontaine

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